{"id":1695,"date":"2014-08-02T17:36:00","date_gmt":"2014-08-02T16:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cc4.de\/blog\/?p=1695"},"modified":"2014-11-23T18:11:26","modified_gmt":"2014-11-23T17:11:26","slug":"ein-schnitzel-oder-der-heisseste-tag-des-jahres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cc4.de\/blog\/2014\/08\/reportage\/ein-schnitzel-oder-der-heisseste-tag-des-jahres","title":{"rendered":"Ein Schnitzel, oder der hei\u00c3\u0178este Tag des Jahres"},"content":{"rendered":"<p><strong>Juni 2014, ein hei\u00c3\u0178er Sommer. Wasser, H\u00c3\u00a4ngematte, Schatten, Nixtun. Die halbverwaiste gro\u00c3\u0178st\u00c3\u00a4dtische Indoor-Gastronomie tr\u00c3\u00a4umte davon. F\u00c3\u00bcr eine erste Restaurantkritik ging es ins Neffes, die damit werben sich &#8222;vom hauseigenen Geschmack ihrer internationalen Speisen und Getr\u00c3\u00a4nken zu \u00c3\u00bcberzeugen&#8220;. F\u00c3\u00bcr den C4 Blog genau das Richtige, einen knallharten Hund von der Leine zu lassen.<\/strong><em> Geschrieben von <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/tomskiberlin\">Thomas G\u00c3\u00b6tz von Aust<\/a><\/em><\/p>\n<p>Einen Restaurantkritiker stellte ich mir so vor, in der Manier eines durchgeknallten Louis de Funes-Films, wo ein gef\u00c3\u00bcrchteter Kritiker mit angeklebten Bart ein Restaurant betritt, er aber seiner Tarnung erkannt und am Ende bei einer Weinverkostung \u00c3\u00bcber kulinarische Schlampigkeit siegt. <\/p>\n<p>Aber nein. Da ich mein eigener professioneller Restaurantkritiker bin, verzichtete ich auf eine Kost\u00c3\u00bcmierung. Und weil ich eben kein Profi bin, ging ich in meiner Speiseauswahl im \u00e2\u20ac\u017eNeffes\u00e2\u20ac\u0153 nach dem Kriterium \u00e2\u20ac\u017ewas kennst du am besten, weil bisher am h\u00c3\u00a4ufigsten gegessen\u00e2\u20ac\u0153, vor. Ansonsten war die Karte ein Mix aus Gegrilltem und Pasta, sowie einer Wochen- und Fr\u00c3\u00bchst\u00c3\u00bcckskarte.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Als Vorspeise entschied ich mich &#8211; es war der hei\u00c3\u0178este Tag 2014 mit einer abendlichen Temperatur von 32 Grad &#8211; f\u00c3\u00bcr einen Caipirinha zur Happy Hour. Ich sa\u00c3\u0178 mit traumhaften Blick auf die vielbefahrene Potsdamer Stra\u00c3\u0178e und die gegen\u00c3\u00bcberliegende Ger\u00c3\u00bcstfassade; Auch im Biergarten h\u00c3\u00a4tte ich sitzen k\u00c3\u00b6nnen, dieser sollte aber um 22:00 Uhr schlie\u00c3\u0178en. Mich st\u00c3\u00b6ren Verkehr und Ger\u00c3\u00bcste nicht.<\/p>\n<p>Nach dem Cocktail-Klassiker drei weitere Klassiker zum Hauptgang: Wei\u00c3\u0178er Spargel mit Bratkartoffeln und Wiener Schnitzel. F\u00c3\u00bcr erstaunliche 14,50 \u00e2\u201a\u00ac ein richtiges Wiener Schnitzel aus Kalb. Die K\u00c3\u00bcche hatte allerdings den Fehler begangen, das Fleisch nicht gleichm\u00c3\u00a4\u00c3\u0178ig zu klopfen, an der dicksten Stelle hatte es den doppelten Umfang der d\u00c3\u00bcnnsten. So war der erste Eindruck, da ich an einer dicken Stelle begonnen hatte zu essen, Z\u00c3\u00a4higkeit. Ich wandte mich dem Spargel mit brauner Butter zu, zwei der vier Spargel waren holzig und faserig. Dann den Bratkartoffeln, die waren in ihrer Konsistenz nach kurz vor Kartoffelbrei. Der Pinot Grigio war gut gek\u00c3\u00bchlt.<\/p>\n<p>Zur Nachspeise w\u00c3\u00a4hlte ich eine hausgemachte Tiramisu-Torte &#8211; eine cremige K\u00c3\u00b6stlichkeit &#8211; mit einem Kaffee dazu. Keinen Gefallen tat sich allerdings die Bedienung, als sie mir sagte, dass es eine Roheizubereitung vorm Vortag war. Zum Abschluss entschied ich mich einen Parliament Wodka aus der umfangreichen Spirituosenkarte zu trinken, das die Barkraft eigenst\u00c3\u00a4ndig zu einem Barcadi-Mix ge\u00c3\u00a4nderte hatte mit dem Zusatz, dies passe besser als Abschluss zum Tiramisu. Er hatte Recht. Es war der hei\u00c3\u0178este Tag des Jahres.<\/p>\n<p>Kann ich sagen, dass dies ein vers\u00c3\u00b6hnlicher Abschluss war? Nein, da ich ja nicht mit dem Essen im Streit geschieden war. Was das eigentliche No go war, war, dass die angek\u00c3\u00bcndigte Happy Hour sich nicht auf den Bestellzeitpunkt bezog, sondern wie mir die Bedienung sagte auf den Bezahlzeitpunkt und so der Caipi voll zur Rechnung schlug. Der Unterschied machte zwar nur etwas mehr als zwei Euro aus, aber manchmal kann eben auch eine Kleinigkeit \u00c3\u00bcber Trinkgeld und gegen eine Empfehlung entscheiden.<\/p>\n<p>Neffes<br \/>\nPotsdamer Str. 131<br \/>\n10783 Berlin<br \/>\nwww.neffes-berlin.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juni 2014, ein hei\u00c3\u0178er Sommer. Wasser, H\u00c3\u00a4ngematte, Schatten, Nixtun. 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